Nijman Olijfolie & Delicatessen

Extra virgine Olijfolie
Biologische producten uit Sicilië en Noord-Italië

  • OLIO de MOKARTA Extra Vergine Di Oliva Da Agricoltura Biologica
  • I FRUTTI DEL SOLE   Prodotti da Agricoltura Biologica
  • BERLINGERI Extra Vergine Di Oliva Da Agricoltura Biologica
  • TERRANO Extra Vergine Di Oliva Da Agricoltura Biologica
  • BISINI GAMBETTI   Aceto Balsamico de Modena

 

In 2010 zijn we gestart met de verkoop van OLIO de MOKARTA biologische extra vergine olijfolie. Buiten Italië is deze olijfolie alleen verkrijgbaar via onze webwinkel of vaste verkooppunten, zoals delicatessenzaken. Een jaar later breidden we ons assortiment aanzienlijk uit met diverse biologische producten van i Frutti del Sole, Marsala, Trapani. In 2014 zijn we gestart met de verkoop van een product dat niet afkomstig is uit Sicilië maar Noord-Italië: balsamico uit Modena. In 2015 kwam de BERLINGERI extra vergine olijfolie in het assortiment en in 2018 de TERRANO extra vergine olijfolie.

De topkwaliteit Siciliaanse olijfolie, die wij leveren via de webwinkel en dagmarkten, heeft een frisse groengouden kleur en de smaak kan het best omschreven worden als fruitig met een iets pikante, licht peperachtige nasmaak. De aroma's kun je het best omschrijven in termen als erg vers, duidelijke kenmerken van versgemaaid gras, pachino-tomaten, paprika's en oregano, met vleugjes amandel.
Onze olijfolie is uitermate geschikt voor salades, sauzen en soepen, maar smaakt ook geweldig over vis en vlees. Daarnaast leent deze olijfolie zich ook uitstekend om in te bakken.

Eerste klas ongefilterde olijfolie van de eerste persing (koude persing), puur en zuiver van smaak.